Kue SuS

BahaN :

Susu Cair ( evapored ) 200 cc

Margarin 100 gr

TepunG terigu 125 gr

Telur 4 btr

Garam 1/2 sendok

Isi :

Susu cair 200 cc

TepunG maizena 3 sendok

Gula pasir 4 sendok

Telur 2 btr

Rhum sedikit

Cara Membuat :

1.Panaskan margarine dan susu sampai margarine mencair, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sampai rata. Masiukkan telur satu persatu sambil diaduk terus dengan sendok kayu dan terakhir tambahkan garam.

2.Dengan dua buah sendok ambil adonan sebesar bola pimpong dan susun di loyang yang telah di beri margarine dan taburan tepung berjarak 2 cm satu sama lainnya. Panggang dalam oven dengan suhu 1750 C selama 15 menit

3.Setelah matang cepat pindahkan kae loyang dingin

4.Campur semua adonan di dalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk terus

5.Setelah mendidih langsung matikan api dan angkat lalu aduk terus sampai dingin

GambaR Kue sus nya yanG ada Kismis nya yah,,,,, b'hubung waKtu itu lagI bikIn kue maCem-maCem  jd sEmua kue d poto... :))

SelamaT mencoba..

TalaM nanGka Kismis

Bahan :

Nangka 250 gr

Santan kental 250 gr

Susu cair 200 cc

Tepung beras 100 gr

Tepung Kanji 50 gr

Gula pasir 150 gr

Margarin Blue band 50 gr

Lapisan Atas :

Santan kental 350 gr

Tepung Beras 50 gr

Margarin Blue band 25 gr 

Kismis 100 gr

Cara Membuat :

1. Haluskan nangka dan santan dengan blender beri air secukupnya , campur dengan tepung beras, kanji , gula, dan blue band lalu aduk sampai licin.

2. Bahan lapisan atas aduk semua lalu sisihkan

3. Olesi cetakan dengan minyak tuang adonan talam lalu kukus sampai matang.

4.Tambahkan lapisan atas lalu beri kismis kemudian kukus lagi hingga matang.

SelaMat menCoba..... !! :))

DadaR Kismis Vla Cokelat

BahaN :

Dadar

Susu Cair 200 cc

Tepung Terigu 50 gr

Telur 3 btr

Garam secukupnya

Vla

Susu 400 cc

Maizena 4 sdm

Gula pasir 5 sdm

Kuning telur 1 btr

Vanili

Rhum ( Jika suka )

Kismis 30 gr

Susu kental manis cokelat secukupnya

Cara Membuat :

1. Kocok telur hingga menyatu , tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata

2. Taruh tepung terigu dalam sebuah tempat , tuangkan kedalamnya, adonan susu sedikit demi sedikit sambil  terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak menggerindil .Jangan lupa beri garam.

3.Dadar satu persatu dalam wajan agak kecil.

4.Sekarang buat Vla, Masak susu bersama maizena, gula pasir dan vanili sambil diaduk hingga adonan meletup letup. Masukkan kuning telur yang telah dikocok sebentar dan kismis.Aduk lalu angkat.

5.Aduk adonan hingga menjadi dingin. Tambahkan Rhum dan aduk kembali.

6.Ambil selembar dadar kemudian isi dengan vla, bungkus

7. Siram dengan susu kental cokelat.

Untuk 10-15 potong....
SelamaT meNcoba.... :))

Kue PuKis IsTimewa

Bahan :

Gula 7 ons
Telur 6 btr
Tepung terigu 1 kg
Vermipan 1 bgks
Santan Kanil 6 gelas
Vanili 
Susu kental manis putih 1 klg
Margarin 1/4 kg

Cara membuat :

1. Kocok gula, telur hingga berwarna putih lalu masukkan semua bahan kecuali margarin dan tutup menggunakan kain basah hingga kurang lebih 2 jam.
2. Cairkan margarin   
3. Setelah adonan mengembang masukkan margarin cair lalu aduk hingga rata .
4. Adonan siap dicetak. 
 


Bila ingin di tambahkan pemanis spt kismis,keju,meses atau di isi juga bisa, semua sesuai selera Anda...
Selamat MenCoba.... Enak Loh.... :))

kUe sPikUk sIngkOng

ini adalah Resep pErtama dari pEnulis, menGapa penulis memilih sinGkong...?? kaRena sinGkong ini mudah untuk mendapatkan nya dan harganya terjangkau....
jadI ,g peRlu lama2 lanGsung aza yuuuk... :)

KUE SPIKUK SINGKONG

Bahan :
5 btr kuning telur
350 gr gula halus
75 gr margarin 
600 gr singkong parut ( sesudah diparut baru ditimbang )
50 gr bubuk cokelat
1/2 sdt vanili
150 gr tepung terigu
300 cc ( 1 1/2 gelas ) santan kanil
1 sdt bumbu spiku
100 gr rhumbutter
2 sdm susu kental

Cara Membuat :
1.Singkong di cuci lalu di parut dan tiriskan airnya
2.Kelapa diparut ambil santan kanilnya kurang lebih 300 cc,rebus sampai mendidih jangan sampai pecah.
3.Kocok margarin,rhumbutter,gula sampai putih kemudian masukkan telur dan kocok lagi sampai rata.
4.Masukkan singkong,terigu,vanili,susu,santan sambil diaduk pelan - pelan.
5.Bagi adonan menjadi 2 :
          1. Sebagian beri warna cokelat dan bumbu spiku
          2. Sisanya beri warna kuning / sesuai selera
6.Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung terigu
7.Masukkan adonan warna kuning ,kemudian kukus selama 10 menit
8.Kemudian masukkan adonan warna cokelat diatasnya kemudian seterusnya sampai habis.
9.Kukus lagi selama kurang lebih 1/2 jam.


Nb:
resep ini sudah pernah di coba penulis dan insyallah hasilnya dijamin ENAK n yummi... hehe
SelamaT meNcoba..... :)
maaf sementara gamBar belum di lampirkan....

iNtermezzO

assalamu'alaikum wr.wb.....
alhamdulillah puji sYukur penUlis uCapkan seBelumnya... kRn akhIrnya pEnulis bisa buat blog ini,pda awalnya tujuan memebuat blog ini taK laIn adalah untuk mElenGkapi tUgas dari  kUliah...
tapI pada akHirnya nanti penulis putuskan untuk melanJutkan blog ini untuk sharing sesuatu kepada pembaca,siaPa tau bErmanfaat... :)
tak lUpa penUlis ucaPkan terIma kasIh pada dOsen yanG telah menDorong penUlis supaya membuat bLog,lalu seluruh teman-teman kuliah yanG tak bOsan menGajari penUlis dengan saBarnya... :))
terima kasIh atas semUa banTuannya......
 semOga tuLisan ini bermanfaat bagi peMbaca....akHir kaTa,
wassalamu'alaikum wr.wb.... :))